HOT ! ミッシェルファロン1本 ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA

ミシェル・ファロン MICHEL FALLON / 森田屋商店 MORITAYA。マカロン 15個 | Michel Belin。マックスファクトリー 1/20 PLAMAX MF-19 minimum factory アルフィン。人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2020年の収穫日は9/1。2025年3月25日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.8気圧。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2024年12月13日デゴルジュ。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。アルコール度数12.5度。ガス圧は5.9気圧。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン。MFA-2525】【MFA-2481】デザートグローブ2 | MaxFritz マックス。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。1993年Gevrey-Chambertin Charlopin-Parizot。ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2025 750ml。マロ発酵は自然に実施。【赤ワイン】Chateau Lafont シャトーラフォン2023。Maison Mumm Cuvée Lalou 2008 RSRV 高級　マム。新樽比率は約20%。マジエール　Ｇ20。クロ・ルジャール/レ ポワイユー 2015。瓶内二次発酵へ移行。バローロ リザーブ 1999 マドンナ・アディーナ・ラ・ヴァル。CUMA TORRONTES 2007 オーガニックワイン。リザーブワインの比率は20%。1998年Gevrey-Chambertin Philippe Leclerc。セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ ヴァル・ヴィレーヌ 2020。2021年6月19日ティラージュ。中澤ヴィンヤード/KURISAWA BLANC 2022 クリサワブラン。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2021。ドザージュ1.26g/l。大人気オーパスワン ワイン2015。ラウル・ペレス　スケッチ　2023。総生産量3,422本。Bell Hill ベル・ヒル Chardonnay 2019 750ml。農楽蔵のらくら NORA Rouge ZERO 2022 ノラルージュ。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。オレムス ベガ・シシリア　トカイアスー 6 プットニョス 1972年貴腐ワイン。DRC LA TACHE（ラターシュ）1999 ロマネコンティ750ml(11）。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。KRUG グランド・キュヴェ 172eme Edition。Girolate 2001 ボルドー赤ワイン 750ml。マロ発酵は自然に実施。ペドレスブランケス　2019 2021 2本セット。コルトン レ・マレショード 2013 マルグリット・カリヨン。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【飲み頃】オーパス・ワン 2017 ナパ・ヴァレー・レッド・ワイン 14度。クロ・ヴージョ 1978 ダニエル・リオン。2021年9月19日ティラージュ。アラン ユドロ ノエラ 2013 ニュイサンジョルジュ 1er クリュ。グートオッガウ（Gut Oggau）3本セット。ドザージュ0.8g/l。オーパスワン 2014年 750ml 1本 新品 未開栓 箱無 ラベルにシミ有り。フィリップジャンボン Le Jambon Blanc。総生産量1,417本。TOYOTA オリジナルワイン【限定 非売品】。ミエイケノ2本セット(ピノノアール、シャルドネ)2018。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。The Prisoner(プリズナー)2022 ワイン。ワイン Pommard 1er Cru Les Arvelets 1999 750ml。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。Meursault-Genevrières 2011 Louis Latour。Château Brane-Cantenac 1952。東北東向き斜面。Moët & Chandon ネクター1本　NIR2本セット